第三百一十五章 妖花青曼兰-《六界美食馆》


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    “这种花好像地狱之花曼珠沙华啊,不过细看起来又不一样,总之很美啊。”

    “这才是真的大神!”

    “石梦星大师切得时候表现的很完美,可惜成形之后做出来的就不怎么样了啊!”

    本来要是成品都差不多的话,石梦星先前切豆腐丝时候,用气球和菜刀的表现绝对能够胜出,可现在刘宁的青曼兰一出来,立刻就显得不一样了。

    成品好看走回增加感官分的,两者一对比,高下立判!

    石梦星眼中闪现一丝惊讶,讲道理这也在他的意料之外了,其实他不是不想对自己的这些豆腐丝做一些后期制作,摆出一些形状来,但是太难了。

    豆腐是很娇嫩的东西,豆腐丝就更是如此了,稍有不慎就会导致豆腐丝破碎,这就好比完美的作品有了一丝瑕疵,很难受。

    另一点就是石梦星觉得刘宁也做不到这一点,于是也就这样完成了作品。

    没想到刘宁竟然做得出这样的东西来……石梦星心里一沉,也不知道第一场的比赛究竟会是什么结局。

    司老仔细的查看了一下刘宁和石梦星的作品,沉吟了一会儿,说:“刘厨的作品有了新的改变,我们需要在商讨一下。请给我们三分钟的时间。”

    刘宁笑着点了点头:“好。”

    其实这次的成品刘宁也是做了些许小小的手脚的,这些手脚当然不算是作弊,只是让豆腐入水时按照自己的想法摆出形状而已。

    毕竟入水后的形状可不是那么轻易能够控制的,要是刘宁不加以控制,放入水中之后豆腐也就是石梦星那样的形状了。

    在刀工处理时刘宁的表现没有石梦星那么抢眼,最后的这一步就不行了。在不表现的抢眼一点,第一关妥妥的就是石梦星赢了。

    司老和其他两位评委商讨了一会儿,司老开口了:“刘厨和石厨的表现都很抢眼,石厨在切东西的时候表现的很抢眼,蒙着眼睛在气球上切丝这一点刘厨的表现无法比拟。”

    “而刘厨的后续表现也同样优秀,让豆腐丝在入水后组成花的形状,这一点许多厨师都无法比拟。”

    “只是……刀工是什么?说的极端一点,切得最细,切得最均匀。刘厨和石厨的表现都很优秀很抢眼,那么能够拿来比较的就是最极端的均匀和细了。”
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